Сорбат калия - калиевая соль сорбиновой кислоты.
В настоящее время сорбиновая кислота и ее соль являются наиболее популярными консервантами, так как они практически не наносят вреда человеческому организму. Максимальная допустимая дозировка консерванта сорбат калия составляет 0,1%-0,2% от массы готовой продукции.
В настоящее время сорбиновая кислота и ее соль являются наиболее популярными консервантами, так как они практически не наносят вреда человеческому организму. Максимальная допустимая дозировка консерванта сорбат калия составляет 0,1%-0,2% от массы готовой продукции.
Источник:
http://www.neboleem.net/sorbat-kalija.phpСорбат калия (е202) – калиевая соль сорбиновой кислоты. Е202 является природным консервантом, который широко Гранулы сорбата калияприменяют при консервировании пищевых продуктов.
Источник:
http://www.neboleem.net/sorbat-kalija.php
